Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Bismarckheringe
- 2 Gewürzgurken
- 4 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 1 Äpfel
Soße
- 125 g süße Sahne
- 200 g Joghurt
- Zitronensaft
- Salz
- Zucker
Zubereitungsschritte
- Heringe in mundgerechte Stücke, Gurken, Zwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden, Äpfel raspeln.
- Für die Soße Sahne mit Joghurt verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken. Die Salatzutaten mit der Soße vermengen und 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen.
Beilage: Pellkartoffeln, grüne Bohnen.