Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Schweinesteaks
- 1 EL Margarine
- 4 Scheib. Ananas
- 250 g Camembert (45% Fett i. Tr.)
- 4 TL Preiselbeeren
Zubereitungsschritte
- Fleisch in heisser Margarine auf beiden Seiten scharf anbraten, salzen, pfeffern, in eine gefettete, feuerfeste Form legen, mit je einer Scheibe Ananas belegen.
- Vom Käse die Rinde abschneiden. Käsestreifen gleichmässig auf der Ananas verteilen, im Backofen bei 200°C auf der obersten Einschubleiste ca. 20. Min. überbacken. Vor dem Servieren mit Preiselbeeren verzieren.
Dazu passen Baguette und Blattsalat.