Zutaten
Für 4 Portionen
- 350 g Kirschen
- 500 g Quark
- 1 Zitrone
- 1 Spur Salz
- 1 1/2 EL Milch
- 4 EL Zucker
- 1/4 l Sahne
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Schokolade, geraspelt
Zubereitungsschritte
- Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. mit Quark und dem Saft einer Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser gefüllt.
- Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren.