Zutaten
Für 4 Portionen
- 5 EL Zucker
- 5 EL Wasser
- 1 mittelgroße Salatgurke
- 2 Flaschen Weißwein
- Selterswasser oder 1 kleine Flasche Sekt
Zubereitungsschritte
Zucker und Wasser zusammen aufkochen. Die Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit der abgekühlten Zuckerlösung und 1/ 2 Flasche Wein begießen. Zugedeckt 1 Stunde stehenlassen und zu dem restlichen Wein seihen. Mit Selterswasser oder Sekt auffüllen. - Der Saft von 1 Apfelsine oder 1 Glas Maraschino verfeinert die Bowle.