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| Foto „Parmesan“ von Benoît Prieur via Wikimedia Commons |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Herkunftsbezeichnung: | Parmigiano Reggiano |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | mind. 32% Fett i. Tr. |
| Typ: | Hartkäse |
| Reifungszeit: |
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| Geschmack: | vollmundig, würzig bis nußig |